MARGARITA

Il s’agit d’un vin élevé en barrique et réunissant trois cépages rouges : Cornalin, Syrah et Humagne Rouge. Le mariage de ces trois spécialités a fait l’objet d’une recherche assidue, afin de trouver les bonnes proportions de son assemblage. Sa couleur se part d’une intensité remarquable. Son bouquet est quant à lui très complexe, mariant le fruité à l’épicé sans tomber dans l’excès, le chêne apporte sa petite touche subtile de boisé et vanillé. Le vin est harmonieux, tannique, volumineux et ample.

Le service : verre à pied, température de 14 à 16 °C

Accord gastronomique : viandes rouges, gibier, plateau de fromage.