PINOT NOIR (Élevé en fût de chêne)

CHF26.00 TTC

Le Pinot Noir “Caprice du temps”  élevé en fût de chêne est issu des même raisins que ceux du Pinot Noir en cuve inox. Il est élevé en fût de 224 litres durant une année au minimum. Après son passage en fût, le vin s’est chargé en tanins supplémentaires, ainsi que d’arômes complexes mariant le fumé, le vanillé et le boisé. Sa couleur est également renforcée au cours de son élevage en fût. C’est un vin harmonieux, tannique, volumineux et ample.

Le service : verre à pied, température de 14 à 16 °C

Accord gastronomique : viandes rouges, gibier, plateau de fromage.

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